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《脂肪酸大战》
引言
苏晨曦    来源社团:无
得票 415 阅读 1920 评论 2
先看评语
· 一篇非常有创意的科普文章,轻松搞笑的拟人手法和一本正经的科普穿插起全文,可以有效减少读者在阅读科普文章时候的疲劳感。不过很不幸,本评委并没有看过《冰与火之歌》,所以文中很多作者想要表达的“家族之争”的有趣的点子我并没有get到。如果真要把科普做的更容易消化,应该在选材方面更大众化一些,这样才能吸引更多读者。 · 全文采用拟人的手法,展现了各种脂肪酸是如何参与人体内代谢活动的,图文并茂,形象直观。语言活泼生动,看来作者在如何普及脂肪酸知识方面下了一番功夫,不失为一篇好的科普文章。稍稍遗憾的是,文中涉及的专业术语太多,出场“人物”的阵容也很庞大,尽管有【本章知识点】做辅助科普,但阅读起来依然有点费劲。 · 看这篇科普作品让我想起了之前看过的鲁斯曼·安娜的两个绘本:《牙齿大街的新鲜事》和《肚子里有个火车站》,有异曲同工之妙。这篇作品所科普的内容本是晦涩难懂的专业知识,但作者却用通俗的语言、形象的比喻,将脂肪酸的组成、特点和在人体内的合成移动等,惟妙惟肖地刻画出来。故事整体构思精巧,语言文字生动活泼,不仅知识性比较强,而且趣味性佳,结尾的审判也发人深思,本作品不失为一篇非常优秀的科普作品。 另:如果文中的插图不是作者原创,建议作者将插图的来源或出处在合适的地方标出。 · 本文的优点:一是通俗性好,采用拟人化、讲故事的方式来写,能让人饶有兴致地读下去;二是科学性强,观点正确、全面,不仅阐述各种脂肪的功能、对人体健康发挥好的作用,而且讲某些脂肪摄入过多后导致心脑血管等多种疾病发生;三是充满正能量,倡导健康的膳食营养;四是单独列出了知识点,有助于读者了解相关知识。稍感美中不足的是专业术语仍然多了一些,生物机理描写过细,影响可读性。

油脂食品研发的实验室里,一场争论正在热火朝天的进行着:

“你说现在椰子油这么火,是个现象级的事了吧。”

“全都是忽悠人,吃油减肥绝对不靠谱。”

“不过,月桂酸就是厉害,踏实务实还能讨人体的喜好,可不像你们就知道在脂肪组织里窝着,那椰子油靠着它美名扬不是很正常的事?!”

“关椰子油什么事,谁厉害,就往自己身上贴金。棕榈酸这个恶霸也在他那,怎么没见他宣扬呢?”

“没错没错,再说,月桂酸算啥红人,想当年我油酸叱咤风云的时候,月桂酸还没出世呢?”

“哎,最受伤的应该是我们吧,虽然和桂酸姐能力不相上下,但是却背着饱和家族的锅,人类都对我们敬而远之,想想真难受。”

“这还引起你的伤心事了。小乖乖,你那点事跟n-3和n-6家族的仇恨比起来又算的了什么呢?”

就在大家正聊的起劲的时候,一瓶装了鱼油的食用油不小心被他们的主人—研发员小白撞翻了,小白随手打开盖子闻了闻,一股金属味伴着浓重的鱼腥味冲入鼻腔,直接刺激大脑,“哐当”一声,油瓶被丢进了垃圾桶。

脂肪酸们面面向觎,还没见过主人发这么大的火气,一个个都乖乖的闭上了嘴巴。


原来,近期市场部同事反馈:椰子油大卖,需要研发一款可以与之抗衡的调和油。

研发员小白这几天从市面上购买了大批椰子油做油样,本来被他当宝贝一样待的各种食用油都被规整到一个小角落,实验室的货架上腾出了一大块地儿,摆上了各式各样的椰子油。

而被主人暂时搁置的油样们凑到一起不免有些不满了,于是引发了上面这番讨论。

而如此激烈的讨论完全没有引起小白的注意。

此时他拿着笔写写算算,紧缩的眉头让脸部的表情都变了,就像一张被捏皱巴了的纸。桌上散放着各种脂肪酸的数据资料,垃圾桶里也都是被他捏皱巴的脸蛋,不,是草稿纸。

时钟敲响了11下,脂肪酸们都安静的睡着了。

小白趴在实验台上,手里拿着胶头滴管,刚要滴落的油滴坠成了水晶状,被日光灯衬得格外闪亮,在他的眼底投下一束光,于是他的上眼皮和下眼皮打起架来... ...

这个冰火迷竟然梦到了各种脂肪酸化身成了骑士,成群结队,拉帮结派,构成了三大脂肪酸家族,在人体各个器官各自为王,信誓旦旦的势要争夺健康的铁王座。

-完-
我要评论
diko 2018-03-18 19:09
哇~写的真好,把脂肪酸拟人化来写真的好有创意哇!想要分享到公众号去让更多的人了解这部科普小说(是关于生物的公众号),请问巨巨可以吗?
理性边界 2018-01-26 09:47
总体来说,我觉得这篇文章是fantastic级别的,把几种脂肪酸写的非常生动!有一定化学背景的人看着一定是津津有味。 但由于太过专业,估计其他专业的评委也很难看懂,非化学专业的人就更难了。没办法,这就是咱科普人的孤独,我们也必须要坚持这种孤独!共勉!看看以后有没有可能将此文修改成更容易阅读的故事形式。 “碳链上的氢键就是骑士身上的铠甲。”这里的氢键不太适合,改成甲基或者碳氢键比较好。在大多数水性体系下,甲基的表面张力是疏水能力的来源。
苏晨曦 回复 理性边界 恩啊,谢谢您的点评。其实,我最开始的定位就是为营养师做科普的。首先,我自己就是一名营养师,虽然在油脂行业工作,但是关于脂肪酸营养也都是零星的片段知识,而我的营养师同行们经常会遇到各种脂肪酸的问题,说实在搞不懂,我就萌发了写篇科普文,帮助大家更好的理解。我不是医学背景,也非化学专业出身,写起来人体里的事略有些吃力,单凭靠着好奇的心理不断探索,查证资料,才写出来这篇小说。可能里面还有很多不成熟的点,就像您评论的这样,我会慎重考虑,希望有一天能被印刷成出版物时修成一篇字斟句酌的好文。
2018-01-26 10:13 回复
科普作品
脂肪酸大战
| 目录  (共10章)
评委点评 评语汇总

一篇非常有创意的科普文章,轻松搞笑的拟人手法和一本正经的科普穿插起全文,可以有效减少读者在阅读科普文章时候的疲劳感。不过很不幸,本评委并没有看过《冰与火之歌》,所以文中很多作者想要表达的“家族之争”的有趣的点子我并没有get到。如果真要把科普做的更容易消化,应该在选材方面更大众化一些,这样才能吸引更多读者。

2018-01-24 16:34 匿名 ——

全文采用拟人的手法,展现了各种脂肪酸是如何参与人体内代谢活动的,图文并茂,形象直观。语言活泼生动,看来作者在如何普及脂肪酸知识方面下了一番功夫,不失为一篇好的科普文章。稍稍遗憾的是,文中涉及的专业术语太多,出场“人物”的阵容也很庞大,尽管有【本章知识点】做辅助科普,但阅读起来依然有点费劲。

2018-01-25 22:15 匿名 ——

看这篇科普作品让我想起了之前看过的鲁斯曼·安娜的两个绘本:《牙齿大街的新鲜事》和《肚子里有个火车站》,有异曲同工之妙。这篇作品所科普的内容本是晦涩难懂的专业知识,但作者却用通俗的语言、形象的比喻,将脂肪酸的组成、特点和在人体内的合成移动等,惟妙惟肖地刻画出来。故事整体构思精巧,语言文字生动活泼,不仅知识性比较强,而且趣味性佳,结尾的审判也发人深思,本作品不失为一篇非常优秀的科普作品。 另:如果文中的插图不是作者原创,建议作者将插图的来源或出处在合适的地方标出。

2018-01-29 12:08 匿名 ——

本文的优点:一是通俗性好,采用拟人化、讲故事的方式来写,能让人饶有兴致地读下去;二是科学性强,观点正确、全面,不仅阐述各种脂肪的功能、对人体健康发挥好的作用,而且讲某些脂肪摄入过多后导致心脑血管等多种疾病发生;三是充满正能量,倡导健康的膳食营养;四是单独列出了知识点,有助于读者了解相关知识。稍感美中不足的是专业术语仍然多了一些,生物机理描写过细,影响可读性。

2018-02-01 00:09 匿名 ——

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