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《脂肪酸大战》
脂肪酸家族史
苏晨曦    来源社团:无
得票 415 阅读 2140 评论 2
先看评语
· 一篇非常有创意的科普文章,轻松搞笑的拟人手法和一本正经的科普穿插起全文,可以有效减少读者在阅读科普文章时候的疲劳感。不过很不幸,本评委并没有看过《冰与火之歌》,所以文中很多作者想要表达的“家族之争”的有趣的点子我并没有get到。如果真要把科普做的更容易消化,应该在选材方面更大众化一些,这样才能吸引更多读者。 · 全文采用拟人的手法,展现了各种脂肪酸是如何参与人体内代谢活动的,图文并茂,形象直观。语言活泼生动,看来作者在如何普及脂肪酸知识方面下了一番功夫,不失为一篇好的科普文章。稍稍遗憾的是,文中涉及的专业术语太多,出场“人物”的阵容也很庞大,尽管有【本章知识点】做辅助科普,但阅读起来依然有点费劲。 · 看这篇科普作品让我想起了之前看过的鲁斯曼·安娜的两个绘本:《牙齿大街的新鲜事》和《肚子里有个火车站》,有异曲同工之妙。这篇作品所科普的内容本是晦涩难懂的专业知识,但作者却用通俗的语言、形象的比喻,将脂肪酸的组成、特点和在人体内的合成移动等,惟妙惟肖地刻画出来。故事整体构思精巧,语言文字生动活泼,不仅知识性比较强,而且趣味性佳,结尾的审判也发人深思,本作品不失为一篇非常优秀的科普作品。 另:如果文中的插图不是作者原创,建议作者将插图的来源或出处在合适的地方标出。 · 本文的优点:一是通俗性好,采用拟人化、讲故事的方式来写,能让人饶有兴致地读下去;二是科学性强,观点正确、全面,不仅阐述各种脂肪的功能、对人体健康发挥好的作用,而且讲某些脂肪摄入过多后导致心脑血管等多种疾病发生;三是充满正能量,倡导健康的膳食营养;四是单独列出了知识点,有助于读者了解相关知识。稍感美中不足的是专业术语仍然多了一些,生物机理描写过细,影响可读性。

让我们先来认识一下脂肪酸:

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如果说羧基是脂肪酸家族区别于糖族、蛋白族的旗号,那么碳链骨架就是骑士的肉身,碳链上的氢键就是骑士身上的铠甲。而不饱和键就成了碳链身上的缺口,是区别三大家族的唯一符号。

在小白的梦里,这赫赫有名的三大脂肪酸家族幻化成了人形。

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撒珐家族,也被人类称为饱和脂肪酸,身上没有缺口,骑士们全副武装,左手盾牌,右手长矛。

慕珐家族,也被人类称为单不饱和脂肪酸,身上有1处缺口,骑士们风瘦骨嶙峋,身背一根没有尖刀的长矛。

仆珐家族,也被人类称为多不饱和脂肪酸,身上至少有2处缺口,骑士们个个赤胆忠心,却手无寸铁。

虽然装备因各自家族的情况略有不同,但是在骑士身上我们看到为族人而战,誓死效忠人体的骑士精神可都是世代相传的。这故事就要从他们的祖先—亚油酸和亚麻酸开始讲起了。

-完-
我要评论
diko 2018-03-18 19:09
哇~写的真好,把脂肪酸拟人化来写真的好有创意哇!想要分享到公众号去让更多的人了解这部科普小说(是关于生物的公众号),请问巨巨可以吗?
理性边界 2018-01-26 09:47
总体来说,我觉得这篇文章是fantastic级别的,把几种脂肪酸写的非常生动!有一定化学背景的人看着一定是津津有味。 但由于太过专业,估计其他专业的评委也很难看懂,非化学专业的人就更难了。没办法,这就是咱科普人的孤独,我们也必须要坚持这种孤独!共勉!看看以后有没有可能将此文修改成更容易阅读的故事形式。 “碳链上的氢键就是骑士身上的铠甲。”这里的氢键不太适合,改成甲基或者碳氢键比较好。在大多数水性体系下,甲基的表面张力是疏水能力的来源。
苏晨曦 回复 理性边界 恩啊,谢谢您的点评。其实,我最开始的定位就是为营养师做科普的。首先,我自己就是一名营养师,虽然在油脂行业工作,但是关于脂肪酸营养也都是零星的片段知识,而我的营养师同行们经常会遇到各种脂肪酸的问题,说实在搞不懂,我就萌发了写篇科普文,帮助大家更好的理解。我不是医学背景,也非化学专业出身,写起来人体里的事略有些吃力,单凭靠着好奇的心理不断探索,查证资料,才写出来这篇小说。可能里面还有很多不成熟的点,就像您评论的这样,我会慎重考虑,希望有一天能被印刷成出版物时修成一篇字斟句酌的好文。
2018-01-26 10:13 回复
科普作品
脂肪酸大战
| 目录  (共10章)
评委点评 评语汇总

一篇非常有创意的科普文章,轻松搞笑的拟人手法和一本正经的科普穿插起全文,可以有效减少读者在阅读科普文章时候的疲劳感。不过很不幸,本评委并没有看过《冰与火之歌》,所以文中很多作者想要表达的“家族之争”的有趣的点子我并没有get到。如果真要把科普做的更容易消化,应该在选材方面更大众化一些,这样才能吸引更多读者。

2018-01-24 16:34 匿名 ——

全文采用拟人的手法,展现了各种脂肪酸是如何参与人体内代谢活动的,图文并茂,形象直观。语言活泼生动,看来作者在如何普及脂肪酸知识方面下了一番功夫,不失为一篇好的科普文章。稍稍遗憾的是,文中涉及的专业术语太多,出场“人物”的阵容也很庞大,尽管有【本章知识点】做辅助科普,但阅读起来依然有点费劲。

2018-01-25 22:15 匿名 ——

看这篇科普作品让我想起了之前看过的鲁斯曼·安娜的两个绘本:《牙齿大街的新鲜事》和《肚子里有个火车站》,有异曲同工之妙。这篇作品所科普的内容本是晦涩难懂的专业知识,但作者却用通俗的语言、形象的比喻,将脂肪酸的组成、特点和在人体内的合成移动等,惟妙惟肖地刻画出来。故事整体构思精巧,语言文字生动活泼,不仅知识性比较强,而且趣味性佳,结尾的审判也发人深思,本作品不失为一篇非常优秀的科普作品。 另:如果文中的插图不是作者原创,建议作者将插图的来源或出处在合适的地方标出。

2018-01-29 12:08 匿名 ——

本文的优点:一是通俗性好,采用拟人化、讲故事的方式来写,能让人饶有兴致地读下去;二是科学性强,观点正确、全面,不仅阐述各种脂肪的功能、对人体健康发挥好的作用,而且讲某些脂肪摄入过多后导致心脑血管等多种疾病发生;三是充满正能量,倡导健康的膳食营养;四是单独列出了知识点,有助于读者了解相关知识。稍感美中不足的是专业术语仍然多了一些,生物机理描写过细,影响可读性。

2018-02-01 00:09 匿名 ——

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